您的身體從攝入的益生菌食物中獲取葡萄糖，肝臟和肌肉也為您的身體提供葡萄糖。血液將葡萄糖轉運到整個身體的細胞。胰島素是一種化學激素，可以幫助人體細胞吸收葡萄糖。胰島素是由胰腺的β細胞產生的，然後釋放到血液中。

如果人體無法產生足夠的胰島素或胰島素無法發揮作用，那麼葡萄糖就無法進入人體細胞。相反，葡萄糖必須保留在血液中，導致血糖水平升高。高血糖水平會導致糖尿病前期或糖尿病。

糖尿病前期意味著血糖水平高於平均水平，但不足以診斷糖尿病。前血糖水平升高會增加罹患2型糖尿病以及心髒病和中風的風險。但是，如果您患有糖尿病前期，有很多方法可以降低罹患2型糖尿病的風險。前期的糖尿病治療可透過適度的體育鍛煉和健康的飲食以及適度的減肥可以預防，並幫助患有糖尿病的人恢復到正常的血糖水平。

糖尿病的症狀包括口渴，尿頻，非常餓，感到疲倦，不經嘗試就減輕體重，緩慢癒合的瘡痕，皮膚乾燥和發癢，腳的感覺或刺痛以及視力模糊。不過，有些糖尿病患者沒有任何這些症狀。